Tips Buat Puri Sihat

 Bagus sangat nak buat puri sihat untuk anak-anak! Berikut tips ringkas tapi power supaya puri lebih berkhasiat, mudah disediakan dan anak pun suka:

✅ 1. Pilih Bahan Segar & Berkhasiat

• Guna buah & sayur segar, organik kalau mampu.

• Contoh popular: lobak merah, labu, keledek, pisang, avokado, epal, pir, brokoli.

• Elak garam, gula & perasa tambahan.

✅ 2. Kukus atau Rebus Ringkas

• Kaedah kukus lebih baik dari rebus — lebih banyak nutrisi kekal.

• Potong kecil supaya cepat masak & senang lembut.

✅ 3. Tekstur Halus, Ikut Umur

• Bayi bawah 6 bulan: puri sangat halus & cair.

• Umur 8-10 bulan: boleh tambah tekstur, puri kasar sikit atau campur nasi lembik.

✅ 4. Campur Bahan Bijak

• Untuk tenaga: campur nasi atau ubi.

• Untuk protein: tambah tauhu lembut atau sedikit isi ikan bilis rebus (tapis tulang halus).

• Untuk lemak sihat: letak sudu kecil EVOO (minyak zaitun extra virgin) atau butter unsalted.

✅ 5. Simpan Dengan Selamat

• Buat batch kecil, simpan dalam ice cube tray atau bekas kecil.

• Beku boleh tahan 1-2 minggu, simpan di peti sejuk (chiller) hanya 1-2 hari.

• Panaskan betul-betul sebelum hidang.

✅ 6. Variasi & Warna Menarik

• Gabung 2-3 bahan, contohnya:

  • Lobak + kentang

  • Epal + keledek

  • Labu + brokoli

• Anak suka puri berwarna cerah — fun!

✅ 7. Perhatikan Alergi & Elak Madu!

• Perkenalkan 1 bahan baru dalam 3-5 hari — senang kesan kalau anak alergi.

• Elak madu untuk bayi bawah 1 tahun (risiko botulism).